ナチュラルフード生活

2014/04/07 | Category: 雑記

こんにちは、スタッフAです。
今回のお題が“始めたこと”“始めたいこと”という事で、暖かくなり色々思う事はあるんですが、私はちょうど年末頃からナチュラルフードの通信教育を始めました。ナチュラルフードとは、魚肉卵を控え、玄米菜食を理想としていて、農薬や化学肥料を使用していない有機野菜や、化学調味料を使用していない加工食品を使おうという食生活です。私は肉が大好きなので出来る範囲でと思って始めました。
まだ始めたばかりですが、有機認証マークの見方や、食材の選び方などが分かってきました。世界に比べて日本の有機食品の市場はまだまだ遅れていますが、そういった商品を取り扱っているお店も見つける事が出来たので、少しづつ改善していけたらと思います。化学調味料には、防腐剤や発色剤などにあたりまえのように発ガン作用があるものが含まれているので、自分で意識して気をつけていかないとだめだなと思っています。