昨年、主婦の仲間入りをした私ですが、日々悩むことがあります。
それは毎日の食事。

白状致しますと・・・・・・私、料理は得意ではありません・・・・・・。

極度の料理下手ということではなく(←と自分では思っています・汗)、献立を考えるのが苦手なのです。
料理経験がまだまだ浅いので、あれを作ろうとすぐに思い浮かぶほどレパートリーが少なく、お昼休みに今晩の食事は何を作ろうかな~と地元のスーパーのネットチラシを眺めつつ、レシピ紹介サイトや自社のオリジナルレシピを見て、少しでも栄養が偏らないように、頭を悩ませております。

それでも、たまに帰宅が遅くなったりすると、テーブルの上がALLお惣菜。
ああ、ごめんなさい旦那様・・・・・・。
でも最近のスーパーのお惣菜はどれも工夫されていて美味しいからつい使ってしまうのです・・・・・・
作らなくていいから楽だし・・・・・・
時間も遅いと半額シールついてるし・・・・・・。

そんな私でも、作る際には心がけている点が2つあります。

1つ目は、1汁2菜を心がけること。
ご飯・主菜・副菜・汁物で「1汁2菜」。
本来は日本人の古くからの食事スタイルである1汁3菜(副菜2品)が望ましいそうですが、まだまだ3菜をパパッ作れるほど手際も良くない為、せめて2菜を必ず作るように心がけています。

2つ目の心がけとして、1回の食事につき10個の材料を使うことを意識しています。
なぜ10個なのかは正直覚えていません。学校の家庭科の授業で10個摂る事を目安としましょうと先生に言われたような、何か本で見たような・・・・・・、そんな理由だったと思います。

実際、10個の材料を使おうと思うと野菜やきのこ、お肉、魚介類など満遍なく材料を使おうと思うので、存外バランスが良く材料を使用することになります。
本当にバランスよく食べようとすると農林水産省が公開している食事バランスガイドに則り作るべきですが、流石にそれはハードルが高すぎます。高すぎる為、飛ぶ(実践する)のに尻込みしてしまい、逆に飛べなくなりそうです。

そんな訳で、自分にあった家事方法と手際の良さアップの為の丁度良い高さのハードルを課しつつ、新米主婦として日々がんばっております。

ところで、10個使おうと教えてくれた先生に1つ聞きたいことがあります。
自分に課したハードルを少しでも楽に飛ぼうとする所業ではありますが・・・・・・、シーフードミックスに入っているえび・ホタテ・イカはそれぞれ3個と数えるのは・・・・・・駄目ですかね?

子どものこと

2011/02/14 | Category: 雑記

私は1歳半になる男の子がいます。
去年の8月に育児休業を終え職場復帰しました。
それと同時に子どもも保育園に預けています。
園に通いだした初めの頃の園の連絡帳には
『今日も泣いていたのでおんぶや抱っこをして過ごしました。』
と毎日のように書かれていて、それを見るたびに
「こんな小さなころにお母さんと離れさせてかわいそうな事をしているのではないのか」
と心が痛みました…。

でも、今は泣くこともなく毎日園で楽しそうに過ごしています。
園に通うようになってから成長の早さに驚くことがあります。
昨日まではブロックを振り回しているだけだったのに
いつの間にかデコボコを上手に組み合わせて遊べるようになったりと
何も教えていないのに、いつの間にかいろんなことができるようになって
毎日、小さな成長の発見があるので子育ては楽しいです。

子育てをしていて日々思うことがあります。
それは、子育ては決してひとりではできないということです。
両親や、保育士さん、そして会社の皆さんが
手助けや協力をしてくださるおかげで、
こうして私は仕事と子育ての両立ができるのだと思います。
これからも感謝の気持ちを忘れず
仕事も子育ても頑張っていこうと思います!


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